☆最後の・・・★

本日は、職場のボスと東京で最後の食事になりました。
連れて行ってもらったのは、浜松町の淡路牛のお店です。
　
ばりばりの霜降りなのですが、それでいて和牛独特の臭みもなく、胃にももたれません。
　
あまりのおいしさに、頼んだマッコルリもすっかり空です。

☆赤坂のお寿司屋さん★

今日は、赤坂のお寿司屋さんに行ってきました。
ちょっと、私は、諸事情から遅れていったので、もうすでに天ぷらが出されていました。白子の天ぷらです。これが、うまいんだなぁ。

と、ここからがコースメニューです。
まず、お通しとして、数の子からです。その後、鯖の炙り。
　
つづいて、お刺身とちょぉー巨大牡蠣。
　
ここで、箸休めのお漬け物を頂いて・・・。
焼き物として、西京焼き。

あとは、にぎりになります。
　
　
　
　
最後は、赤だしとデザートになります。
　

☆萬珍樓★

横浜中華街の萬珍樓に、いつも世話になっている若い人を、無理矢理引っ張り出しました。（▼▼メ）オラー
　
生演奏が行われていました。
今日のメニューは、私が強制的に注文。
出されたものは、しっかりと食えよぉーと半ば強引です。
で、こんな感じのメニューにしました。
　
　

当然のことですが、非常に美味しかったです。

☆エゾシカの燻製★

今日は、蝦夷鹿の燻製と野菜のせいろを頂きました。

蝦夷鹿は、若干の臭みがありますが、燻製にすると、その臭みも消えて、味も非常にマイルドになります。もともと、油分の少ない赤身肉ですから、とてもヘルシーです。野菜とヘルシーな赤肉。私も多少は健康に気をつけております。

　

☆和食のお店★

今日は、青魚を中心に扱っているお店に行ってきました。

まぁ要するに、鰯、鰺、秋刀魚などの近海物が中心のお店です。

　

私は、白身や赤身よりも、これらのいわゆるひかりものの方が大好きです。

新鮮なものほど、特に美味しいですし、季節の味を堪能できますから。

もちろん、今回注文したのは、これだけではありません。

牡蠣や白子、はらすも頂戴致しました。

　

やっぱ、旨いものはうまいです。

☆下町のお寿司屋さん★

今日は、東京の下町にあるこだわりのお寿司屋さんに行ってきました。

ネタには相当こだわっています。カウンターで見ていると、もったいないくらいに捨ててしまいます。( -.-)ノ⌒-~

捨てるやつを、ご飯の上に載せたら、うまそうだなぁ・・・と思いつつ・・・。　( ・_・　　ジー 　

それだけに、ネタは最高です。

　

ところで、実は初めて知りました。えんがわに外側と内側があるそうです。

若干黒っぽくなっているのが外側で、これは、真っ白な内側と比べると味が落ちるそうです。そういえば、この店では、えんがわも半分くらい捨てていたような気もいたします。（￣～￣;）ウーン・・・

　

さすがです。

で、今日のお酒は、「ひまつぶし」。

飲む日本酒や焼酎は、かなりネーミングで決めてしまっていますね。

そういう意味では、やはり、私は気分屋かな・・・。

☆サンス・エ・サヴール★

今日は、昨年お世話になった若いやつを、お礼ということで食事に誘いました。非常に忙しいようでしたが、半ば強引に引っ張り出しました。

（■-■メ）ウラー

で、行った場所は丸ビル35階のフレンチレストラン、「サンス・エ・サヴール」です。入り口には、非常にインパクトがあります。

まずは、バーカウンターに案内されます。そこで、食前に軽くシャンパンを注文。シャンパンと軽い前菜を頂きます。

で、席に案内して頂き、コースが始まります。

まずは、一口前菜、そして、カジキマグロのグリル　ココ豆のサラダと続きます。

　

と、ここで魚料理に行く前に、ワインを頂きました。

実は、事前にお店にお願いしてワインを持ち込ませて頂いておりました。

今回持ち込ませてもらったワインは、シャトー・ラスコンブ2004年です。

こちらのワインを頂きながら、スズキのポワレ、霧島豚フィレ肉のロティとメインを頂きました。

　

と、ここで、コースとしてはデザートとなるのですが、まだ、ワインが残っています。そこで、ブルーチーズを追加注文いたしました。

チーズとワインを堪能しつつ、最後はデザートです。

　

今月は、非常に良い食事をしております。

☆イタリアンなしゃぶしゃぶ★

洋風しゃぶしゃぶのお店に行ってきました。

前菜から順番に出されるのですが、それだけをみると、とてもしゃぶしゃぶのコースには見えません。

　

とはいえ、鍋と薬味が用意されると、やっぱりしゃぶしゃぶですね。

　

霜降りの特選和牛をしゃぶしゃぶと・・・。

　

　

〆が雑炊ではなくて、リゾットでした。

もちろん、デザートも、イタリアンな感じのものでした。

　

☆秋三昧★

今日は、和食のお店に行ってきました。
秋らしいお食事と言うことで、まずは自家製いくらと野菜の蒸し盛り。
　
そして、秋と言えば、もちろん、松茸。

しっかりといただきました。(^O^)

☆久々の天ぷら★

今日は久々にてんぷらの専門店に行ってきました。

まずは、海老の頭、そして、海老天ぷらから。

つづいて、アスパラ、キスと続きます。

はすと季節の一品、鮎です、しかも、子持ちです。

マイタケにメゴチと続きます。

最後に、ししとう、そして、〆の天丼です。

これが、たまらなく美味しいんですよ　(^o^)