☆魚真★

今日は、渋谷の魚真に行ってきました。
こちらのお店は、常に満席です。驚きです。
それくらい、いい店ということでもありますが・・・。

まずは、お刺身の盛り合わせとおぼろ豆腐。
それにサザエの壺焼きと中落ち焼き。


お酒に、一四代と石鎚を一杯ずつ。

そして、にぎりを一人前と温野菜の盛り合わせ。
それから、わかさぎの天ぷらと最後に焼きそばを・・・。
香ばしい麦の味わいのする麦焼酎「兼八」とあわせつつ・・・。


ちなみに、この「兼八」という焼酎は、ＪＡＬのファーストクラスで採用されている焼酎とのことです。

香ばしい麦の味わいがしつつ、それでいて、香り自体は焼酎独特のツンとした感じが失われていません。口に含む前は、 いかにも焼酎といった感じがします。

しかし、一旦口の中に入れてしまうと、その予想が見事に裏切られ、未体験の味わいが広がっていきます。

確かに、このお酒は、外国人好みかも知れませんね。